（赢商网深圳站报道）一厢是洋快餐肯德基、麦当劳等纷纷门店升级，更换新装走“中国风”，一向是中国本土的时尚餐饮品牌大力加码餐厅设计，大有一股“美味与视觉”并重的感觉。
外婆家和绿茶餐厅，两家同样来自杭州的时尚餐厅，新近在深圳开出的门店均在尝试走“新范”。1个多月前，外婆家在皇庭广场开出了深圳第二店，该店与之前的店不同的是，走的是东南亚耶林风情。
8月16日，绿茶餐厅在深圳万象城的新店开业，该店是绿茶首次尝试不通过风格的餐厅设计。店内将传统的纸灯与一贯的绿墙相结合，木质座椅与墙面上摆放的白色瓷器相交辉映，传统的屏风、雕刻的门将各大就餐区分离开来，呈现着古色古香的就餐环境。
绿茶餐厅深圳万象城店
用绿茶员工的一句话来说，若说之前的绿茶餐厅走的是古朴小清新范，那么在深圳万象城开出的新店则给人一种“高大上”的感觉。若不是菜单上菜品价格还是那么实惠，几乎都要以为这是一家高端酒楼了。
据赢商网记者了解，这是绿茶餐厅在全国开出的第38家门店，也是深圳地区的第4家店。该店作为绿茶深圳地区的旗舰店，在菜品方面也与其他门店不同，首次推出了30多道新菜，这些新菜中大部分是在传统的杭帮菜的基础上，融入了其他地方的菜品，如福州名菜“佛跳墙”是首次在深圳万象城店推出。
全国十余家门店筹备中
记者从绿茶方面获悉，目前深圳地区除了新开的深圳万象城店，绿茶已有两家门店正在筹备中，分别位于沙井京基百纳广场、和黄世纪汇购物中心。在全国，目前绿茶还有10余家门店正在筹备中，将新进入惠州、武汉、成都、重庆、天津等城市，预计新店将在今年陆续开业。
绿茶筹备中门店：北京龙湖时代天街、深圳和黄世纪汇、沙井京基百纳广场、苏州圆融广场、万象城、南京建邺万达广场、惠州华贸天地、武汉银泰、成都太古里、天府凯德广场、重庆万象城、王府井百货、天津和黄世纪汇等。
[探店记]
记者于8月16日11:30到达万象城绿茶餐厅，发现门口已经不少人在排队，拿号的时候工作人员告诉记者，大约需要等30分钟。在拿号等位区，绿茶方面提供了免费的茶水和圣女果供等位的客人食用。
绿茶餐厅万象城店
绿茶万象城店由上下两层构成，店内与其他门店相比，最大的亮点在于，传统的淡黄色古朴吊灯随处可见，过道上摆放的陶俑、雕刻的小狮子，一楼的过道和通往二楼的楼梯间摆放着高大的白瓷展架，棕色的木质展架与白瓷的光彩形成了非常强烈的视觉冲击，宛如进入了一个瓷器博物馆。
绿茶餐厅万象城店二楼一隅
绿茶餐厅万象城店的主打招牌--灯
绿茶餐厅万象城一楼
虽然有新的元素加入，但绿茶新店内仍然保留了代表绿茶餐厅鲜明标记的绿墙。无论是一楼靠着绿墙造成的曲径通幽的神秘感，还是二楼楼梯间的一抹翠绿色，让客人一眼看到还是那股熟悉感，“原来绿茶还是绿茶”。
由于是第一天试业，就餐客人较多，且店内主推新菜“佛跳墙”。因而在记者进入餐厅四十分钟后，该上的蔡都没有上齐。记者初步估计，从等位到上菜到最后就餐离开，大约需要2个小时。
记者在就餐时发现，除了绿茶一贯大受好评的面包诱惑、绿茶烤肉、绿茶饼、东坡肉、鱼头诱惑等外，此次万象城店的新菜佛跳墙也成为众多消费者的首选菜品。
绿茶万象城店二楼一隅
绿茶万象城店二楼一隅
绿茶的菜单和餐具
绿茶万象城店二楼内部
绿茶万象城店通往二楼的高大白瓷展架
绿茶万象城店一楼的曲径通幽一角
绿茶万象城店一楼的雕刻石狮
绿茶的招牌菜：鱼头诱惑
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目前，McCawleys麦考利在深圳还有两家门店，分别位于蛇口半岛城邦和海上世界，消费者办理的会员卡可在上述两家门店中正常使用。
餐饮人的人间四月天，将在“希望”的复苏路上，挣扎前行。在这样的情况下，连锁餐企开启多元化经营积极自救者亦不在少数。
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