号称最正宗的桂菜 桂小厨深圳第二店进驻华强北九方

　　作为一个极具包容性的城市，深圳外来人口居多，这也让其饮食文化更具多样性，粤菜、湘菜、川菜等全国乃至全世界菜系在深圳可谓琳琅满目，不过，正宗的桂菜却屈指可数。　　 

　　而有这样一家桂菜品牌，从2年前开业，靠着口碑和味道日日排队，号称深圳最正宗的广西菜，它就叫“桂小厨（需求面积:200-300平方米）”。此前，它仅在欢乐海岸开出了一家门店，现在其第二家分店终于进驻了华强北九方购物中心，其位于华强北九方购物中心B1层。　 

　　桂小厨华强北九方店等于在购物中心里“制造”了一个小广西，小背篓、吊脚楼、银器皿......左转右绕的迷宫格局，简直是漓江小镇的重现。　

　　桂菜菜式不多，因为对食材的原生态程度要求极高。好山好水好食材，说的就是桂菜的精髓，以“土”为特色，其做法都是奶奶、外婆、妈妈的传家手艺。而桂小厨也传承了广西菜的精髓，老板带着团队进村落，走街巷，坚持追寻传统种养方式和民间手艺，将从广西大山深处跟老乡们搜罗来的食材端上深圳人的餐桌。　　 

　　邕城老友鱼、龙州鸡皮果烧肠...光看名字，就像上了节地理课，整个大广西的味道在这里都能找到。　

　　泉水巴马香猪肉，赤裸裸地涮着当地活泉水吃的，食材不好根本不敢这样毫不修饰的秀身材，巴马香猪是当地人以前逢年过节才会吃的，算是猪里面的贵族，在沸腾后的泉水里煮到微卷就可以起筷。　

　　邕城老友鱼，一年就被翻牌108530份，妥妥稳居店里最佳人气的地位，这道菜的灵魂全在底下的老友酱里，据说这是南宁人吃了一百年的味道。老友酱是用酸笋和黄皮果等材料秘制而成，这个头牌的做法简单到惊人，江清鱼油炸后用老友酱直接焖个3、5分钟就能上桌。

泉水巴马香猪肉

　桂林山水小刀鸭

邕城老友鱼

　　桂林山水小刀鸭，这是店里的黄金招牌，咋一看这只脆皮小刀鸭还真mini，用的都是3个月的乳鸭，也就1斤左右的大小。这样的小鸭有4个地方最好吃，认住侧肋这几个连骨头都能一起吃的部分。

柳州螺蛳粉

（注：以上图片来自柠檬网）

　　除了上诉特色菜，再配上广西名声最响的柳州螺蛳粉，那酸臭味，也是挑战味蕾极限了，可谓让人又爱又恨。　　 

　　吃饱喝足，凑在一块儿自拍，小背篓、吊脚楼、漓江边运过来的竹筏，假装在桂林.........文艺范十足。